Быть “единственным и неповторимым” всегда почетно и лестно, но в большей мере – ответственно. Таким уникальным в России является племенной завод “Мамадышский”, который поставил свиноводческое производство по выращиванию элитных пород на промышленную основу.

Более 70 лет назад образовалось свиноводческое хозяйство, сначала как откормочное, а с 1951 года – как племенное, где выращивали крупно-белую породу, а с 1957 года занялись разведением крупно-черной породы и до сих пор остаются не только на плаву, но и являются флагманом России в данной индустрии.

Почему выбор был остановлен именно на крупно-черной породе? Рассказывает главный зоотехник-селекционер, компетентный специалист, Елизавета Васильевна Кутдусова, заслуженный зоотехник ТАССР с 1991 года, досконально знающая буквально все в этом деле, являющаяся незаменимым человеком в племенном хозяйстве.

- Дело в том, что эта так называемая отцовская порода более сильная в генетическом плане. Сначала эту породу использовали для промышленного скрещивания хряков крупно-черной породы с белыми матками. Полученная помесь отличается от чистокровных пород тем, что эти свиньи неприхотливы к кормам, быстрее и больше прибавляют в весе, более спокойны, в меньшей степени подвержены стрессовым факторам – и все эти достоинства от крупно-черной породы. Хряк этой разновидности является элитным, вес его колеблется от 270 до 350 кг, самки – 250 – 280 кг. Завезены они были в Россию из Германии в 1947 году, а в совхоз “Мамадышский” – из Белоруссии. Если раньше в России существовало три подобных племенных завода – в Краснодарском крае, Тульской области и Татарстане ( совхоз “Мамадышский”), то на прежних позициях остается только племенной завод “Мамадышский”. Здесь и поголовье составляет 5 тысяч 500 голов и мощности наращиваются: на 100 свиноматок обычно приходится 2900 поросят, а это хороший результат. Основным условием поддержания качества породы является, конечно же, питание, поэтому кормовая база – это та важная составляющая в процессе выращивания, роль которой трудно переоценить. Если не заготовлено 60 – 65 процентов концентратов в рационе свиней, значит рассчитывать на хороший результат не приходится. Но это не про племзавод “Мамадышский” – здесь в этом отношении “все в ажуре”. При племенном заводе имеется свой комбикормовый завод, огромный парк сельхозтехники для занятия растениеводством.

Кроме того, в рацион питания входят белковые добавки, витамины и, конечно же, рыба. Решение вопросов хозяйства в полном объеме ложится на плечи Фархата Равгатовича Гаянова, который принял завод без малого 2 года назад. Но несмотря на, казалось бы, довольно короткий срок работы в должности директора племенного завода (до этого Фархат Равгатович был занят в строительстве), он очень быстро освоился, вникнув во всю “подноготную” данного производства. Сегодня совхоз значится в числе передовых в республике. К примеру, в нынешнем республиканском слете сельских тружеников из четверых работников района, награжденных за хорошие показатели по итогам года, трое – это работники племенного завода “Мамадышский” во главе с директором. Здоровое честолюбие и профессионализм не позволяют этому коллективу плестись в хвосте.

Рабочих подгонять не приходится – они сами стремятся быть первыми, потому что есть стимул к работе. Это и ежемесячная зарплата ( она, кстати, составляет 2280 рублей в среднем – для сельского труженика это приличные деньги), и новая техника для самых достойных. Поэтому главная забота руководителя – оплатить труд своего рабочего своевременно и по достоинству.

Во владение совхоза входит 5,4 тысячи га пахотных земель, на которых выращивают зерновые и кормовые культуры. В этом году совхоз собрал неплохой урожай зерновых – 10 тысяч тонн, 1,5 тысячи из которых продали государству.

Кроме этого, имеется большое дойное стадо – 600 голов, а всего в совхозе 2200 голов крупного рогатого скота. Поэтому и молоком, и мясом обеспечены сами труженики, а излишки продают государству. И все это комплексное объединение, в котором заняты 370 человек, живет и процветает благодаря слаженной работе дружного коллектива под руководством Фархата Равгатовича Гаянова (сегодня он возглавляет хозяйство “Трудовик”). В коллективе также трудятся такие замечательные работники, как заслуженные механизаторы РТ Р.А.Мухамадиев, А.Т.Тихонова, заслуженный зоотехник РТ Г.М.Давлетшин.

Вернемся же к основному направлению в работе племзавода. Доходную часть составляет продажа молодняка крупно-черной породы в другие свиноводческие хозяйства республики, такие как Азнакаевский, Муслюмовский, Сабинский, Менделеевский, Актанышский, Балтасинский районы, а также в соседние республики: Марий Эл, Удмуртию, Кировскую, Ленинградскую области. Довольно частые гости на племзаводе и частные предприниматели из Лаишевского, Пестречинского и других районов Татарстана. Судя по столь обширной географии распространения черных свинок, вполне уверенно можно утверждать, что элитность породы сделала элитным и предприятие. А ароматный маслянисто-нежный шпик, приготовленный искусными мастерами, всегда желанное яство на столе. Остается пожелать мамадышцам продолжать удерживать первенство в своем деле и с уверенностью смотреть в завтрашний день.